Clik here to view.
Patlıcan Ezmesi
MALZEMELER: 3 patlıcan, 1 baş soğan, 2 domates, 3 tane sivri biber, 3 diş sarmısak, 1 kahve kaşığı toz şeker, tuz, karabiber, 1 çay bardağı zeytinyağı. YAPILIŞI: Patlıcanlar fırında közlenir. Sonra...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Çöp Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı kuzu eti, 6 patlıcan, 3 domates, 7 tane arpacık soğanı, 1 çorba kaşığı margarin, yarım kilo biber, tuz, 10 tane defne yaprağı. YAPILIŞI: Patlıcanların kabukları “alaca”...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Kebap
MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı koyun eti, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı margarin, 2 soğan, 2 domates (veya yarım fincan salça), 3 patlıcan, 3 bardak su, tuz, karabiber. YAPILIŞI: Patlıcanlar...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Antep Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo patlıcan, 250 gram kıyma, 1 baş soğan, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, maydanoz, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur. • 1 parmak...
View ArticleClik here to view.
Etli Patlıcan
MALZEMELER: 6 patlıcan, 500 gram kuşbaşı et, 2 baş soğan, 2 domates, 2 yeşil sivri biber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur, “ceviz” iriliğinde...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Silkmesi
MALZEMELER: 1 kilo patlıcan, 3 baş soğan, 3 domates 250 gram kuşbaşı et, 3 çorba kaşığı margarin, karabiber, tuz, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur, yıkanır. • Sonra uzunlamasına 2′ye...
View ArticleClik here to view.
Peynirli Patlıcan
MALZEMELER: 3 patlıcan, 150 gram ezilmiş peynir, 2 yumurta, 1 baş soğan, 1 fincan un, 1 fincan yoğurt, 2 fincan zeytinyağı, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur, yıkanır....
View ArticleClik here to view.
Patlıcan Turşusu
MALZEMELER: 1 kilo küçük turşuluk patlıcan, 150 gram kırmızı sivri biber, 4 havuç, 1 küçük lahana, 4 demet kereviz dalı, 1 limon, 4 baş sarmısak, tuz, su YAPILIŞI: Patlıcanlar yıkanır. Baş ve uç...
View ArticleGüveç
Malzemeler: 8 kişilik 5-6 adet patlıcan 2 adet kuru soğan 5-6 adet domates 1 kilogram kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5-6 adet sivribiber 10 diş sarımsak 1,5 su bardağı kaynamış su 1 demet bütün...
View ArticleClik here to view.
Patlıcan Ezmesi
MALZEMELER: 3 patlıcan, 1 baş soğan, 2 domates, 3 tane sivri biber, 3 diş sarmısak, 1 kahve kaşığı toz şeker, tuz, karabiber, 1 çay bardağı zeytinyağı. YAPILIŞI: Patlıcanlar fırında közlenir. Sonra...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Çöp Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı kuzu eti, 6 patlıcan, 3 domates, 7 tane arpacık soğanı, 1 çorba kaşığı margarin, yarım kilo biber, tuz, 10 tane defne yaprağı. YAPILIŞI: Patlıcanların kabukları “alaca”...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Kebap
MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı koyun eti, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı margarin, 2 soğan, 2 domates (veya yarım fincan salça), 3 patlıcan, 3 bardak su, tuz, karabiber. YAPILIŞI: Patlıcanlar...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Antep Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo patlıcan, 250 gram kıyma, 1 baş soğan, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, maydanoz, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur. • 1 parmak...
View ArticleClik here to view.
Etli Patlıcan
MALZEMELER: 6 patlıcan, 500 gram kuşbaşı et, 2 baş soğan, 2 domates, 2 yeşil sivri biber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur, “ceviz” iriliğinde...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Silkmesi
MALZEMELER: 1 kilo patlıcan, 3 baş soğan, 3 domates 250 gram kuşbaşı et, 3 çorba kaşığı margarin, karabiber, tuz, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur, yıkanır. • Sonra uzunlamasına 2′ye...
View ArticleClik here to view.
Peynirli Patlıcan
MALZEMELER: 3 patlıcan, 150 gram ezilmiş peynir, 2 yumurta, 1 baş soğan, 1 fincan un, 1 fincan yoğurt, 2 fincan zeytinyağı, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur, yıkanır....
View ArticleClik here to view.
Patlıcan Turşusu
MALZEMELER: 1 kilo küçük turşuluk patlıcan, 150 gram kırmızı sivri biber, 4 havuç, 1 küçük lahana, 4 demet kereviz dalı, 1 limon, 4 baş sarmısak, tuz, su YAPILIŞI: Patlıcanlar yıkanır. Baş ve uç...
View ArticleGüveç
Malzemeler: 8 kişilik 5-6 adet patlıcan 2 adet kuru soğan 5-6 adet domates 1 kilogram kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5-6 adet sivribiber 10 diş sarımsak 1,5 su bardağı kaynamış su 1 demet bütün...
View ArticleClik here to view.
Patlıcan Musakka
Malzemeler: 500 gram kıyma 4-5 adet Patlıcan 4 adet sivri biber 2 adet domates 1 adet soğan 2 adet orta boy patates 1 diş sarımsak 2 kaşık salca sıvıyağ Patlıcan Musakka Tarifi: Patatesler ve...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Açık Börek
Malzemeler 1 su bardağı krema 3 adet patlıcan 1 adet yumurta 2 adet yufka 50 gram kaşar peynir sıvıyağ Patlıcanlı Açık Börek Tarifi Közlediğimiz patlıcanları soyup incecik doğrayalım üstüne krema ve...
View Article